Domande Frequenti
Tutto quello che c'è da sapere sulle nostre specialità selvatiche raccolte nel cuore dei Balcani.
Origine e Integrità Botanica
Da dove provengono i vostri funghi?
Tutti i nostri funghi sono al 100% selvatici e raccolti a mano nel Parco Nazionale del Pirin, patrimonio mondiale dell'UNESCO in Bulgaria. Questa regione ad alta quota è rinomata per il suo ambiente incontaminato e la sua ricca biodiversità, garantendo che i nostri prodotti racchiudano gli aromi di bosco più autentici e intensi.
Ci sono additivi o conservanti?
No. Crediamo nell'assoluta integrità botanica. I nostri funghi vengono sottoposti esclusivamente a un processo di disidratazione professionale per eliminare l'umidità e concentrare il sapore. Non vengono aggiunti sali, sostanze chimiche o conservanti.
Spedizione e Logistica UE
Qual è il costo di spedizione all'interno dell'Unione Europea?
Per offrire un'esperienza d'acquisto trasparente, applichiamo una tariffa di spedizione fissa per tutti i paesi all'interno dell'UE. Puoi ordinare in totale sicurezza, sapendo che не ci sono costi nascosti o variabili in base alla tua posizione geografica.
Quanto tempo impiegherà il mio ordine ad arrivare?
La consegna standard verso qualsiasi destinazione nell'UE richiede solitamente tra 3 e 8 giorni lavorativi. Non appena l'ordine viene spedito, riceverai un numero di tracciamento via email per monitorare la spedizione.
In quale valuta vengono effettuate las transazioni?
Tutti i prezzi sul nostro sito sono indicati in Euro (€) e tutte las transazioni vengono elaborate in Euro per garantire la massima trasparenza ai nostri clienti europei.
Preparazione e Conservazione
Come posso reidratare correttamente i funghi secchi?
Immergere i funghi secchi in una ciotola di acqua tiepida per circa 20-30 minuti. Una volta riacquistata la loro consistenza, scolali delicatamente. Per una guida dettagliata passo dopo passo, visita la nostra pagina dedicata su come preparare correttamente i funghi selvatici secchi.
Consiglio dello Chef: Non gettare l'acqua di ammollo! Filtrala accuratamente attraverso un colino fine e usala come un brodo aromatico e potente per salse, zuppe o risotti.
Qual è l'equivalente tra funghi secchi e freschi?
Il rapporto е di circa 1:10. Questo significa che 10 grams dei nostri funghi secchi equivalgono a circa 100 grams di funghi freschi di bosco. Una piccola quantità е sufficiente per donare un sapore incredibilmente intenso ai piatti.
Come devo conservarli?
Conserva i funghi secchi in un luogo fresco, buio e asciutto. Raccomandiamo di tenerli in un barattolo di vetro a chiusura ermetica o nella loro confezione originale. Se conservati correttamente, mantengono la loro qualità premium fino a 24 mesi.
B2B e Partnership
Offrite prezzi all'ingrosso per i ristoranti?
Sì, collaboriamo strettamente con chef и boutique gastronomiche in tutta Europa. Se sei interessato a ordini all'ingrosso o a una partnership a lungo termine, contattaci tramite il nostro modulo di contatto per ricevere un preventivo personalizzato.